Producto de origen natural con sistema de cría tradicional y casero asegurando el bienestar de los animales.
Calidad garantizada: Explotación de raza Verata acogida a la Marca Colectiva LECHAL CANDELEDA GREDOS.
La alimentación de las madres es a base de pastos naturales de Gredos y los cabritos exclusivamente con leche materna.
El cabrito es sacrificado entre los 25 y 31 días de vida con un peso medio de canal de 5 a 7 kilos.
Producto respetuoso con el medio ambiente. La explotación cuenta con el cálculo de Huella de Carbono.
Carne excelente y muy tierna, con una composición grasa inferior al 2%.
